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AutorenbildTagespflege Königsbach

Die Apfelzeit beginnt



Äpfel zählen zweifellos zu den Stars unter den Früchten. Die vielen Apfelsorten bieten eine geschmackliche Bandbreite von süß bis herb und sind ein immer willkommener Gast in der Küche. Weiterer Pluspunkt: Viele Äpfel lassen sich hervorragend lagern.  Frühäpfel sind Apfelsorten, die in der frühen Saison reifen, meist im Sommer. Sie sind direkt nach der Ernte genießbar und zeichnen sich durch ihre zarte Textur und ihren süß-säuerlichen Geschmack aus. Diese Äpfel sind ideal für den sofortigen Verzehr und zur Herstellung von Kompott oder Apfelmus geeignet. Dank unseren fleißigen Helfern genießen kommen alle Tagespflegegäste in den Genuss.


Lageräpfel hingegen sind spätreifende Sorten. Sie werden normalerweise im Herbst geerntet und können über Monate hinweg gelagert werden. Beliebt sind sie zum Backen, z.B. für Apfelkuchen, oder als frischer Snack zur Zwischenmahlzeit während der Herbst- und Wintermonate. Durch das Lagern von Äpfeln gibt es auch in den Wintermonaten ein regionales Angebot an Äpfeln. Ob mit Quark- Pudding oder Streuseln- wir freuen uns schon auf den nächsten Apfelkuchen. (TV)

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